我来咯。。。今天发一款三文鱼便当。。。可惜被我煮得有一点点焦了。。但是味道还不错的噢。。。
煮的时候妈妈还说我,第一次学煮三文鱼应该不会怎么好吃。。(因为她也没煮过,所以不会教我,只是在我身边看。。嘻嘻)
来准备材料吧。。(1人份)
材料:
冷冻三文鱼 1片
西兰花 小棵(半棵)
红萝卜 半根
橄榄油 少许
熟芝麻 少许
腌料:
水 1汤匙
酱油 2汤匙
蜂蜜 2汤匙
麻油 2茶匙
柠檬汁 1茶匙
蒜粉 少许
(以上调料可以按自己的口味增减噢)
制作步骤:
1. 把腌料混合,均匀的抹在三文鱼的正反面,腌15分钟,待用;
2. 这时准备一锅水,加少许盐,把西兰花和红萝卜焯熟,沥干备用;
3. 在不粘锅里倒入少许橄榄油,将三文鱼取出放到锅里以小火正反面各煎3分钟;
4. 期间准备好便当盒,把饭盛好,将煎好的三文鱼起锅装进便当盒,摆上西兰花和红萝卜;
5. 将平底锅洗净,倒入腌过三文鱼的腌料,再加少许的熟芝麻,煮沸后熄火;
6. 将酱汁浇在饭,三文鱼和菜上就好了噢。
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